خوردن گوشت قرمز در بارداری

۱-۱۹۹٫jpg

گوشت قرمز به عنوان منبعی غنی از پروتئین، انواع چربی(بیشتر از نوع بد)، کلسترول(یک ماده غذایی مضر)، پتاسیم، آهن، منیزیم و انواع ویتامین ها به شمار می رود.
به طور کلی خوردن گوشت قرمز چه در دوران بارداری و چه غیر از آن بسیار مفید است، همچنین زیاده روی در مصرف آن(به علت وجود کلسترول و چربی های بد) می تواند در هر شرایطی مضر باشد.
با این حال در زمان بارداری، خوردن گوشت قرمز بیشتر با یک خطر همراه است: توکسوپلاسموزیز.
توکسوپلاسموزیز یک نوع مسمومیت انگلی است که در گوشت خام پیدا می شود.
لذا بهتر است درباره مصرف گوشت قرمز در دوران حاملگی، چند نکته را به خاطر داشته باشید.
اول اینکه هرچه یک گوشت بیشتر بماند، حتی در فریزر، احتمال آلودگی های مختلف میکروبی در آن بیشتر می شود. لذا حتی الامکان سعی کنید گوشت تازه بخورید.
دوم و مهم تر اینکه حتماً اجازه دهید گوشت قرمز به طور کامل پخته شود و بعداً آن را میل نمایید. پخته شدن کامل می تواند میکروب های خطرناک موجود در آن را نابود کند.
و در آخر اینکه حتماً پس از شستشوی گوشت خام، ظرف ها و دستان خود را به خوبی با مواد ضدعفونی کننده بشویید.
درباره نوع گوشت قرمز مصرفی(گوساله یا گوسفندی) هم در برخی منابع نی نی سرچ ذکر شده است که تفاوت غذایی چندانی ندارند، به جز اینکه به طور کلی گوشت گوساله سالم تر بوده و درعوض گوشت گوسفندی کالری بیشتری دارد و هضم آن آسان تر است.

منابع:

  1. http://www.enfamil.com/articles-and-videos/mom-wellness/nutrition/foods-avoid-while-pregnant-and-foods-eat
  2. http://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/pages/foods-to-avoid-pregnant.aspx
  3. http://salamatiran.ir/NSite/FullStory/?Id=51947&type=2
خیلی بدبدمتوسطخوبخیلی خوب (2 رای, میانگین: 4٫00 از 5)

۹۳/۰۴/۲۵ 12231 بازدید مقالات بارداری


به اشتراک بگذارید:  

شما هم به جمع هزاران کاربر تقویم بارداری ما بپیوندید!
✓ محاسبه اتوماتیک هفته بارداری
✓ تاریخ سزارین و زایمان طبیعی
✓ تاریخ آزمایشات و غربالگری ها
✓ تصویر جنین در هر هفته
✓ تغییرات جنین در هر هفته
✓ وزن توصیه شده در هرروز بارداری
✓ محاسبه اتوماتیک ماه بارداری
✓ ارائه قد و وزن هفتگی جنین
✓ وظایف زن باردار در هر هفته
✓ و بسیاری امکانات دیگر...

تمام محتوای این سایت شامل اطلاعات پزشکی و بهداشتی، تنها به منظور افزایش سطح اطلاعات عمومی جامعه در حوزه مسائل بهداشتی زنان باردار گردآوری شده و این اطلاعات نباید جایگزین مراجعه منظم زن به پزشک مراقب خود در دوران بارداری باشد. [شرایط استفاده]


نظر شما چیست؟